Очень простой рецепт компота из черешни русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 59 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 59 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Консервирование
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на одну порцию
Черешня 1 кг.
Сахар 2 стак.
Лимонная кислота 1 г.
Вода 2.5 л.
Пошаговое приготовление
Консервирование в нашей семье, как и во многих других, является неотъемлемой частью летнего сезона. Я стараюсь не тратить много времени на приготовление компотов, с другой стороны для меня важны вкусовые и эстетические ощущения, ведь их мы будем пить зимой. Предлагаю попробовать приготовить компот из черешни по моему рецепту. Предварительно берем все компоненты по списку.
Черешню очищаем от веток, листочков и тщательно моем. Косточки можно не вытаскивать.
Наливаем в емкость воду и ставим на самый большой огонь. Когда вода начнет кипеть, кладем туда ягоды черешни и сахар. Варим минут 10-15.
Пока закипает вода, есть время простерилизовать банки. В чистые баллоны наливаем кипяток и закрываем крышкой на 10 минут.
Воду из банок сливаем и наливаем закипевший компот до самого края. Огонь под кастрюлей лучше уменьшить, чтобы не сильно булькала вода. В банку нужно насыпать лимонную кислоту и закатать. Под банку нужно подстелить полотенце, чтобы не скользила по столу, если жидкость прольется.
Переворачивать баллоны не нужно. Укутываем банки теплым одеялом на сутки.
Вот такая рота солдат у меня получилась.
Потом убираем баллоны в подвал или кладовку. Результат вы попробуете зимой и надеюсь, что он вам понравится.
