Вот отличное лакомство для подрастающего поколения, начиная лет с двух! Здесь вам и фрукты, и творог – и все вместе в любимой всеми форме. Никто не откажется.

Несложный рецепт бананово-творожных оладий домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Детский праздник, Завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Нам понадобится: Миксер

Ингредиенты на шесть порций

• 200 г муки
• 300 г однородного творога
• 150 мл молока
• 4 яйца
• 3 крупных очень спелых банана
• сок и цедра половины лимона
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соды
• соль
• топленое масло
• сахарная пудра для подачи

Пошаговое приготовление

1. Тщательно перемешайте творог и молоко. Отделите белки от желтков, добавьте желтки в творожную массу и взбейте миксером или венчиком до однородности.
2. Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель в другую миску. Смешайте влажную массу и сухую миксером на низкой скорости до однородности.
3. Очистите бананы и разомните их вилкой в пюре. Полейте лимонным соком. Добавьте банановое пюре в тесто вместе с цедрой.
4. Взбейте белки в пышную пену. Добавьте треть белков в творожно - банановое тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх. Затем введите оставшиеся белки в два приема.
5. Разогрейте большую сковороду (лучше чугунную) на среднем огне, смажьте топленым маслом. Ложкой выкладывайте оладьи на некотором расстоянии друг от друга. Закройте крышкой и выпекайте примерно 1,5 мин.
6. Переверните оладьи и обжаривайте уже без крышки еще примерно 1,5 мин. Готовые оладьи складывайте в глубокую кастрюлю, держите под крышкой. При подаче посыпьте сахарной пудрой.