Простой рецепт лосося, маринованного в свекле и апельсинах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииЛосось ½ штукиТростниковый сахар 50 гКрупная соль 100 гСвекла 3 штукиАпельсины 3 штукиКервель по вкусуМолотый душистый черный перец ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеВозьмите половину лосося и очистите от костей и чешуи.Посыпьте сахаром и солью.Сырую свеклу натрите на терке. На мелкой терке натрите цедру апельсинов и выжмите сок.В миске смешайте свеклу, сок и цедру апельсинов, стебли кервеля и душистый перец. Выложите массу в форму, разровняйте и сверху выложите рыбное филе, мясом вниз. Оставьте мариноваться на 8-12 часов.Извлеките рыбу из маринада и тонко нарежьте, удаляя кожу. Подавайте с горчицей и лаймовым винегретом.Эта закуска украсит ваш новогодний стол и порадует вкусом!
я слабо разбираюсь в лососе, маринованном в свекле и апельсинах, но с этим рецептом вышло очень здорово!