Не только красивый, но и очень полезный, и вкусный! Пробуй сейчас!
Несложный рецепт салата с телятиной Бакинский домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Для салата:
Телятина (молодой) 1 кг
Гранат (спелых сочных) 3 шт.
Лук (средней величины) 3 шт.
Чеснок (ароматного чеснока) 5 зубч.
Зелень кинзы 2 пуч.
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Для заправки:
Майонез 500 гр
Пошаговое приготовление
Мясо молодой телятины очень часто используется в различных кулинарных рецептах азербайджанской кухни при приготовлении самых разнообразных блюд. В национальной азербайджанской кухне телятина прекрасно сочетается с кислыми фруктами, например, гранатами, кизилом или алычой. Это необычное сочетание в еде мы и предлагаем вам попробовать, приготовив салат мясной «Бакинский»
Итак, главный ингредиент этого блюда – телятина. При выборе мяса особое внимание нужно обратить на его свежесть. Если взять старое жесткое мясо, то оно может испортить вкус всего блюда.
Телятину необходимо тщательно промыть, отварить и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук также нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Гранаты очистить и выбрать из них зерна. Чеснок натереть на мелкой терке. Затем мясные кубики, лук, чеснок, зерна граната и кинзу выложить в салатницу и перемешать. Все это посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать. Салат мясной «Бакинский» готов. Приятного аппетита!
