Простой рецепт самого вкусного завтрака авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюКартофель 300 г.Поваренная соль по вкусуСпеции и приправы по вкусуПодсолнечное масло по вкусуМасло сливочное 150 г.Куриное яйцо 4 шт.Молоко коровье 100 г.Пошаговое приготовлениеЯ люблю картофель в любом виде и готова ее кушать хоть каждый день. Так же сильно как и картофель я люблю только яйца и жареные, и варенные. Поэтому для меня самый вкусный и лучший завтрак это картофель с яйцами. С картофельным пюре связаны мои самые лучшие детские воспоминания. Сегодня я решила приготовить пюре с глазуньей. Такой завтрак очень сытный и заряжает энергией на целый день и готовится очень быстро. Сначала необходимо тщательно вымыть картофель. Разрезаем его на четыре восемь частей, в зависимости от размера, заливаем проточной водой и ставим на огонь.После того, как вода закипела нужно ее посолить и уменьшить огонь. Пока картофель вариться мы приготовим глазунью. Она делается очень просто. На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом разбиваем два куриных яйца. Я люблю, что бы яйца жарились на большом огне, таким образом они получаются с хрустящей, золотистой корочкой, но это на любителя. Когда образовалась корочка я посыпаю глазунью специальной приправой. Эту приправу мы не давно открыли для себя, она изумительно подчеркивает вкус жареных яиц. Она так и называется Приправа для омлета и яичницы. Всем рекомендую попробовать. К этому времени картофель должен уже сварится. Нам понадобится молоко, сырые яйца и сливочное масло.С готового картофеля сливаем воду и с помощью толкушки тшательно толчем картофель, что бы не осталось комочков, после этого вливаем понемногу молоко и продолжаем толочь, что бы пюре достигло определенной консистенции. Я люблю, что бы оно было по густоте, как сметана и не сухое и не сильно жидкое. Теперь вбиваем два яйца и бросаем сливочное масло и ттщательно перемешиваем. Лучше кушать пюре сразу, потому что если оно немного постоит, то будет уже не таким вкусным. Подаем пюре с глазуньей, украшаем свежими овощами, приятного аппетита!