Яркие, нежные и ароматные оранжевые морковные котлеты. Они украсят собой любой стол. Котлеты готовятся без яиц и прекрасно подходят для тех, кто придерживается поста.
Котлеты выходят очень нежными и чтобы они не разваливались при переворачивании на сковороде, их надо формировать маленькими. Такие полезные котлеты должны понравиться и детям!
Несложный рецепт постных морковных котлет с манкой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Пост, ужин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Вода 3 ст. л.
Крупа манная 60 г
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Морковь 500 г
Панировочные сухари 6 ст. л.
Паприка сладкая молотая 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Чеснок 2 зубчик
Пошаговое приготовление
Для приготовления морковных котлет нам понадобится морковь, лук, манка, сухари, подсолнечное масло, соль, перец.
Лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле.
Добавить к луку соль, перец, паприку.
Морковь почистить и измельчить с помощью кухонного комбайна или тёрки с мелкими отверстиями.
Добавить морковь к луку.
Вмешать манку и добавить воду.
Тушить массу 5-7 минут, постоянно помешивая. Масса должна загустеть.
Массу смешать с измельчённым чесноком.
Сформировать небольшие котлеты и обвалять их в сухарях.
Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на постные морковные котлеты с манкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
