В этом блюде сочетается полезное соевое мясо и любимая многими корейская морковка. Вкус у соевого мяса по-корейски изумительный. Рекомендую. Смотрим рецепт и готовим!
Готовый салат должен стоять в холодильнике от 12 часов до суток, чтобы хорошо пропитаться. Поэтому готовьте его заранее. Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4
Простой рецепт соевого мяса по-корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч. Содержит всего 93 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 12 ч
Количество калории: 93 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Морковь — 3 Штуки
Соевое мясо — 100 Грамм
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 0,5 Чайных ложки
Уксус 70% — 1,5 Чайных ложки
Масло растительное — 5 Ст. ложек
Кориандр молотый — 2 Чайных ложки
Перец красный молотый — 2 Чайных ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Пошаговое приготовление
Соевое мясо замочите в горячей воде на 10 минут, затем промойте и отожмите.
Пока мясо замочено натрите на терке морковь. Добавьте в неё сахар и соль и хорошенько вымесите морковь руками до появления сока.
Соевое мясо смешайте с морковью.
Мелко порубленный чеснок смешайте со специями, маслом и уксусом. Смесь поставьте в микроволновку на 30-60 секунд, чтобы немного прогреть.
Полученную горячую смесь добавьте в салат, еще раз хорошо перемешайте и уберите в холодильник.
