Предлагаю приготовить апельсиновую пропитку для бисквитов и кексов. Такая пропитка улучшит вкус любого торта и бисквита, сделает его нежнее и сочнее. Но лучше всего апельсиновая пропитка сочетается с шоколадным бисквитом или кексом. Она там звучит по-особенному.

Алкоголь в состав апельсиновой пропитки можно и не включать, но в летний период лучше всё же его включить, так как алкоголь в составе пропитки поможет изделию лучше сохраняться.

Очень простой рецепт апельсиновой пропитки для бисквита, кекса европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• Апельсин 1 шт.
• Вода 80 мл
• Коньяк 2 ст. л.
• Сахар 50 г

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобится апельсин, вода, сахар, коньяк.
2. 1 апельсин вымыть горячей водой, вытереть насухо. С помощью тёрки снять цедру.
3. Выжать из апельсина сок.
4. Соединить в кастрюле воду (80 мл), 50 г сахара и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить, пока сироп не уварится вдвое. На это уйдёт приблизительно 10 минут.
5. Добавить в кастрюлю цедру и апельсиновый сок. Проварить 1 минуту. Полностью охладить.
6. Процедить сироп.
7. Добавить в сироп коньяк (2 ст. л. ) по желанию.
8. Апельсиновая пропитка готова.