Несложный рецепт немецкого яблочно-имбирного компота немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 476 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 476 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Немецкая кухня
Тип блюда: Напиток
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
сок 1 лимона
сахар – 3 ст. л.
яблоки – 100 мл
1 ст. л. ванильного сахара
свежий корень имбиря – 3 см
сливки для взбивания – 200 мл
творожная масса мягкая – 250 г
крахмал кукурузный – 1 ч. л.
фисташки измельченные – 1 ч. л.
яблоки крепкие некрахмалистого сорта – 650 г
Пошаговое приготовление
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать мелкими дольками. Имбирь измельчить. Положить яблоки и имбирь в кастрюлю с толстым дном, добавить сахар, яблочный и лимонный сок, довести до кипения. Готовить 10 мин. на слабом огне.
Крахмал растереть в гладкую массу с небольшим количеством холодной воды, при непрерывном помешивании добавить к фруктам в кастрюле, довести до кипения, после чего немедленно снять с огня и остудить. Сливки взбить с ванильным сахаром, соединить с творожной массой.
Разложить творожный крем и компот в креманки или мисочки, посыпать фисташками. Подавать со свежей выпечкой.
