Простой рецепт киселя из ягод со свежими фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на одну порцию
Вишня 1 ст. ложк
Облепиха 1 ст. ложк
Сахар 2 ст. ложк
Смородина черная 1 ст. ложк
Крахмал картофельный 1 ст. ложк
Вода 250 мл.
Мандарины 0.5 шт.
Киви 0.5 шт.
Пошаговое приготовление
Это блюдо мы уже не будем относить к напиткам, так как кисель будет очень густой, практически как желе. Итак, рецепт. Подготовим ягоды для нашего киселя. Я использовала замороженные вишни, черную смородину и облепиху. Конечно же вы можете использовать и свежие ягоды это безусловно будет еще вкуснее. Ягоды оставляем на 15 минут, что бы они растаяли.
В кастрюлю наливаем воду и ждем пока она закипит. В кипящую воду кладем ягоды и варим в течении 15 минут.
Из нашего ягодного отвара извлекаем ягоды, но не выбрасываем они пригодятся нам для последующего декора блюда. Затем в отвар добавляем крахмал и сахар. Что бы крахмал равномерно распределился в отваре, нужно сначала крахмал развести в небольшом количестве воды до полного растворения и потом эту кашицу уже влить в кастрюлю с ягодным отваром. Тщательно перемешиваем на огне в течении 1-2 минут. Кисель охлаждаем. Он должен получится очень густым, практически как желе.
Берем глубокую тарелочку куда мы будем выливать кисель и кладем на дно киви и мандарин. Киви нарезаем кубиком, а мандарин разбираем на дольки, очистив их от беленьких прожилок.
Сверху фруктов наливаем уже остывший кисель. Сверху можно украсить ягодами, которые варились в отваре. Можно конечно и на свой вкус. Блюдо готово! Приятного аппетита!
