Печенье «Чайный пакетик»


  1. Если вам однажды предложат: «Угостить тебя чайным пакетиком», не спешите отказываться, не говорите, что вы пьете только заварной чай или кофе. Возможно, вас хотят угостить нежным песочным печеньем с таким названием.

    Печенье представлено в виде пакетика чая. Шоколадная глазурь нарядно украшает печенье. Это печенье послужит прекрасным подарком, если его красиво упаковать. И логотип-украшение придумайте соответствующий, чтобы интересно было. Выпекается печенье очень быстро. Но подготовка и украшение печенья глазурью требует времени и аккуратности. И, тем не менее, хочется надеяться, что у вас обязательно появится желание испечь такое печенье для друзей и близких.

    Простой рецепт печенья «Чайный пакетик» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 260 килокалорий.


    Печенье «Чайный пакетик»
    • Время подготовки: 2 часа
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество калории: 260 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Масло сливочное 125 г
    • Мука пшеничная 250 г
    • Сахарная пудра 50 г
    • Сливки 100 мл
    • Соль 5 г
    • Шоколад чёрный 50 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить печенье, необходимо взять муку, масло сливочное, сахарную пудру, желток одного яйца, соль. Для глазури — шоколад и сливки 10%.
    2. Холодное масло натереть на крупной тёрке.
    3. Обязательно муку и сахарную пудру просеять. Добавить к маслу муку, сахарную пудру и соль.
    4. Очень быстро руками перетереть всё в жирную крошку.
    5. Добавить желток одного яйца.
    6. Быстро замесить тесто. Если тесто будет крошиться, добавить пару столовых ложек ледяной воды.
    7. Тесто завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 30-40 минут.
    8. Готовое тесто раскатать. С помощью линейки разделить пласт на прямоугольники 4 х6 см. Придать им форму чайного пакетика. Срезать углы сверху, сделать отверстие.
    9. Заготовки разложить на пергаментную бумагу на противень. Выпекать в горячей духовке 7-10 минут при температуре 180°C. Только подсушить, не зажаривать.
    10. Когда будет тесто в морозилке, приготовить логотипы - украшения к печенью.
    11. Приготовить глазурь. На водяной бане растопить шоколад. Добавить сливки. Перемешать.
    12. Готовое печенье вынуть из духовки. Остудить.
    13. Край печенья опустить в глазурь. Поставить судок с печеньем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
    14. К готовому печенью прикрепить украшение. Печенье готово. Можно его паковать в коробку. Подавать гостям к чаю. Выход — 80 штук.


     
    anina91 и krovyakova84 нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Гецова Н, ты сама их придумала рецепт печенья «чайный пакетик»?
     
    Niuyaaimr, Алеся_Н, Oguleoo и 3 другим нравится это.
  4. Рецепт просто бомба!!!!
    печенье «чайный пакетик» готовить просто и не долго!
     
  5. Отличный рецепт:)
    Обожаю печенье «чайный пакетик»
     
    auoinotc и e_nika нравится это.
  6. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Ggdvcso нравится это.
  7. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Puuuoic и Oaozoxvdo нравится это.
  8. А как здесь добавить рецепт в закладки?