Простой рецепт болтуньи с брынзой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 191 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 191 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Куриное яйцо 4 шт.
Сыр брынза 100 г.
Сметана 1 ст. ложк
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех молотый по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Болтунья с брынзой это быстрый и сытный завтрак или перекус. Данный вариант болтуньи готовится в микроволновой печи в прямом смысле за считанные минуты. Для болтуньи понадобятся куриные яйца, брынза, сметана, черный молотый перец и мускатный орех. И, если Вам не будет хватать солености брынзы, то понадобится щепотка поваренной соли. Вместо брынзы допустимо использовать любой рассольный сыр. А какой жирности сметана, это на Ваше усмотрение. Черному молотому перца я решила сделать замену, у меня смесь перцев.
Сначала надо растереть брынзу со сметаной в однообразную массу. Делать это удобнее сразу в той посуде, которую будете ставить в микроволновку. Я растираю брынзу со сметаной вилкой.
А в любой другой посуде, в отдельной, надо хорошо взболтать яйца со специями. И, если необходимо, добавить сюда же щепотку соли. Я взбалтываю яйца тоже вилкой.
Затем яичную смесь переливаем к растертой брынзе.
Теперь хорошо взбалтываем всё вместе. Я пользуюсь опять же вилкой. Но можно перемешать и венчиком.
Ставим болтунью в микроволновую печку. Запекаем её две минуты при полной мощности.
Вот наша болтунья готова. У меня она на двоих, на две порции. А Вы смотрите по своему аппетиту.
Делю болтунью с брынзой пополам и перекладываю по тарелкам, посыпая зеленью. Но зелень - это по желанию.
