Салат из курицы, маринованной в лайме и текиле

Легкий в приготовлении и на вкус салат актуален как зимой, так и летом. Свежие овощи дополнены промаринованной в текилово-лаймовом маринаде курочкой.

Сложный рецепт салата из курицы, маринованной в лайме и текиле итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Текила 2 ст. л.
• Сок лайма 2 ст. л.
• Апельсиновый сок 2 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Кинза, измельченная 1 ст. л.
• Куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками 400 г
• Сок лайма 2 ст. л.
• Оливковое масло отжима Extra virgin ¼ стакана
• Апельсиновый сок ¼ стакана
• Яблочный уксус 1 ст. л.
• Мед 1 ст. л.
• Листья кинзы, крупно нарезанные ½ стакана
• Соль ½ ч. л.
• Молотый черный перец ¼ ч. л.
• Спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточки 1 шт.
• Салат листовой, нарезанный на кусочки 8 стаканов
• Крупный помидор, мелко нарезанный 1 шт.
• Красный болгарский перец, нарезанный соломкой ½ шт.
• Красный лук, средних размеров, нарезанный соломкой ¼ шт.
• Пряный сыр, тертый ½ стакана

Пошаговое приготовление

1. Выложите все ингредиенты для маринада в полиэтиленовый пакет с zip - застежкой или пластиковый герметичный контейнер. Оставьте курицу мариноваться на несколько часов или на ночь.
2. С помощью шумовки извлеките курицу из маринада, переложите на предварительно нагретую сковороду с антипригарным покрытием.
3. Готовьте на среднем огне 8-10 минут. Отставьте в сторону.
4. Приготовьте заправку для салата. Выложите все ингредиенты для заправки в чашу блендера, взбивайте до получения однородной массы. Обратите внимание: из указанных в списке ингредиентов получится довольно густой соус, если вы хотите получить более жидкую консистенцию, добавьте немного воды или апельсинового сока.
5. Выложите салат. Можете смешать все ингредиенты или выложить их слоями как горизонтальными, так и продольными (как на фото), не забудьте добавить курицу.
6. Укройте салат заправкой непосредственно перед подачей.