Простой рецепт свинины в темном пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 341 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 50 минут
Количество калории: 341 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на восемь порций
Свинина 1 кг
Прозрачный мед ½ стакана
Темное пиво 300 мл
Палочки корицы 2 штуки
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Сливки 20% - ные 100 мл
Сыр дор - блю 150 г
Петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление
Подогреть мед, смешать с пивом, имбирем, солью по вкусу.
Положить в смесь мясо, все вместе в жаровню, накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 200–225 градусов. Держать 60–80 минут.
Достать жаровню, слить пиво, оставив немного на дне, чтобы мясо не пригорало. Вернуть жаровню без крышки в духовку на 15–20 минут, чтобы мясо получилось с румяной корочкой.
Для соуса поставить сливки на медленный огонь, постоянно перемешивая, добавлять мелко нарезанный сыр.
