Непростой рецепт иерусалимской кодафа с шафрановым сиропом еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 818 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 818 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порций6 ст. л. рубленых фисташек1 слегка взбитое яйцосок лимонныйсоль120 мл водытворог – 400 г200 г сливочного масла, нарезанного кусочками350 мл меда175–200 натертого сыра моццарелла0,5 ч. л. рылец шафрана250 г кускуса500 кипящей водыПошаговое приготовлениеКускус насыпать в большую миску, залить кипящей водой. Перемешать. Оставить до тех пор, пока не впитается вода. Размешать кускус, добавить сначала сливочное масло, а затем взбитое яйцо и соль.Нагреть духовку до 200°С. Выложить половину кускуса в форму для пирога диаметром 25 см. Перемешать в миске сыр, творог и 2 ст. л. меда. Выложить эту смесь на кускус, сверху – оставшийся кускус. Слегка придавить. Выпекать 10–12 мин.Смешать в кастрюле оставшийся мед, шафран и воду, довести до кипения и уварить до состояния сиропа. Снять с огня, добавить лимонный сок.Когда кодафа испечется, можно слегка подрумянить ее под грилем. Подавать теплой, полив сиропом и посыпав фисташками.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали иерусалимскую кодафа с шафрановым сиропом. Спасибо за рецепт!
Вкуснятина, обожаю иерусалимскую кодафа с шафрановым сиропом Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, oatmk