Горячий салат с куриной печенью, приготовленный по данному рецепту, это настоящее кулинарное произведение искусства, которое для любителей печени станет настоящим праздником и радостным событием. Горячий салат с куриной печенью - фестиваль вкусной еды и здорового питания. Мы будем готовить очень красивый и аппетитный салат, который можно подавать и на будничный стол и на праздничный. Подойдет такой салат и для романтического ужина, он также может послужить как основное блюдо для легкого обеда. А потому является универсальным блюдом, не требующим особых усилий, но радующий глаз и пищеварение гурманов. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 2-3Несложный рецепт горячего салата с куриной печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на семь порцийРуккола — 100 ГраммКуриная печень — 600 ГраммСалатный лук — 1 ШтукаПучок петрушки — 1 ШтукаЧерри — 150-200 ГраммКедровые орешки — - По вкусу (по желанию)Оливковое масло — 2 Ст. ложкиСоевый соус — 1 Ст. ложкаТопленое масло — 1 Чайная ложкаСпеции — - По вкусуБальзамический уксус — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеПодготовим все необходимые ингредиенты.Печень промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками, солим и приправляем. В сковородке на топленном масле обжариваем кусочки печени с двух сторон до полной готовности (около 10 минут).Лук нарезаем тонкими полукольцами и опускаем в смесь из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса.Рукколу промываем и просушиваем. Затем складываем в салатницу, добавляем к ним лук и заправку.Получившуюся смесь выкладываем горкой на центр тарелки.Выкладываем на тарелку печень, посыпаем листьями петрушки, кедровыми орешками, кладем помидоры черри и подаем к столу. Приятного аппетита!