Несложный рецепт зраз по‑литовски литовской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 424 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 424 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Литовская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Репчатый лук 2 головки
• Говяжье филе 1 кг
• Белый хлеб 4 куска
• Шампиньоны 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 100 г
• Грибной бульон 2 стакана
• Мускатный орех по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Говядину порезать тонкими ломтиками по числу зраз, отбить, приправить и оставить на полчаса.
2. Лук измельчить и поджарить до золотистого цвета, смешать с раскрошенным хлебом, грибами, яйцом и мускатным орехом, приправить, перемешать.
3. На каждый кусок мяса положить начинку, свернуть в трубочку, обвязать нитками, обсыпать мукой.
4. В кастрюле растопить масло, поместить туда зразы и тушить на слабом огне. Когда мясо обжарится, влить бульон и продолжать тушить до готовности.