Горячие бутерброды с колбасой и шампиньонами — замечательная закуска к утреннему чаю или кофе. Также такие бутерброды можно подать на полдник в качестве перекуса или, если у вас намечены вечерние посиделки с друзьями, то эти бутерброды станут хорошей закуской к пиву. Использовать лучше копчёную колбасу, с ней вкус у бутербродов получается намного изысканнее, чем с варёной.
Простой рецепт горячих бутербродов с колбасой и шампиньонами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 15 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на пятнадцать порций
Горчица в зёрнах 2 ч. л.
Колбаса копчёная 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Смесь перцев 1 г
Сметана 1 ст. л.
Сыр твёрдый 80 г
Хлеб белый 15 кусок
Шампиньоны свежие 200 г
Пошаговое приготовление
Для приготовления бутербродов нам понадобится батон, подсолнечное масло, свежие шампиньоны, твёрдый сыр, копчёная колбаса, лук, сметана, горчица в зёрнах, соль и перец.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Соломкой нарезать копчёную колбасу.
Лук нарезать четверть кольцами.
В сковороде разогреть масло, выложить колбасу, немного обжарить, добавить лук.
Затем добавить шампиньоны, посолить, поперчить и перемешать. Жарить 3-4 минуты.
Огонь выключить, в сковороду добавить горчицу и сметану, перемешать.
Полученной массой намазать хлеб и выложить его на противень застеленный пергаментом.
Сверху бутерброды присыпать натёртым твёрдым сыром.
Духовку разогреть до 190°С и запечь бутерброды в течение 10 минут. Достать из духовки и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
