Простой рецепт заливных яиц русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч. Содержит всего 81 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 12 ч
Количество калории: 81 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски, Заливное
Ингредиенты на семь порций
Яйца — 7 Штук
Ветчина — 50 Грамм
Горошек — 30-50 Грамм
Кукуруза — 30-50 Грамм
Клюква — 30-50 Грамм
Желатин — 2 Ст. ложки
Зелень — 20 Грамм
Пошаговое приготовление
Для начала желатин залить холодной водой (100 мл) на 1 час, тем временем отварить филе в подсоленной воде, а затем остудить. Бульон сохранить. Яйца (сырые) вымыть с содой и проделать дырочку в каждом с тупой стороны. Содержимое вылить в тарелку - в этом рецепте сами яйца не нужны будут. Далее залить скорлупки теплым раствором воды и соды.
Тем временем ветчину нарезать тонкой соломкой. Желатин нужно растворить в стакане бульона. В каждую скорлупку вложить зелень, клюкву, ветчину, горошек и кукурузу. Далее залить все бульоном и продержать все в холодильнике 12 часов.
