Простой рецепт жюльена из птицы с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 603 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 603 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриная грудка 1 штукаГрибы 400 гСливочное масло 100 гМолоко 1 стаканПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 1 стаканТвердый сыр 200 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовьте соус: муку подсушите на сковородке, помешивая, без изменения цвета, остудите, введите 2 столовые ложки масла, молоко, соль и, часто помешивая, доведите до кипения. Полученный белый соус смешайте со сметаной в соотношении 1:1, доведите до кипения.Грибы нарежьте ломтиками, куриное филе нарежьте соломкой и обжарьте в 2 столовых ложках сливочного масла.Куриное филе и грибы залейте соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните 1 столовой ложкой растопленного масла и запеките в духовке до золотистой корочки.