Простой рецепт лосося с жареной спаржей и лимонным соусом с каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 363 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 363 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный лук ¼ головки
Каперсы 1 столовая ложка
Листья тмина 1 чайная ложка
Филе лосося 680 г
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Свежая спаржа 450 г
Пошаговое приготовление
В миске смешайте лимонный сок, превращенный в пюре красный лук, 1 ложку оливкового масла, каперсы, мелко нарезанный тмин и натертую цедру. Посолите и поперчите.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Сверху на рыбе сделайте 3 крестообразных не очень глубоких разреза.
Выложите спаржу в 1 слой на противень. Сбрызните маслом и перемешайте. Посыпьте солью и перцем. Сверху на спаржу выложите рыбу и снова посыпьте солью и перцем. Запекайте до готовности примерно 20 минут.
Переложите на блюдо и сверху полейте соусом. Разрежьте рыбу на 4 части и подавайте.
