Жаркое из свинины в горшочках

Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу.

Несколько лет назад я приобрела себе несколько штук глиняных горшочков, и с того времени мне не приходится задумываться над тем, что приготовить на ужин. У меня есть огромный список различных блюд для горшочков и сейчас я собираюсь поделиться с вами одним из них, и расскажу вам, как сделать жаркое из свинины в горшочках. У этих глиняных малышей есть целый ряд плюсов, в частности, при приготовлении они способствуют обмену соками между продуктами и поэтому вкус получается невероятно насыщенный. К тому же, когда готовишь в горшочках, не надо подолгу стоять у плиты, ты просто складываем все ингредиенты вместе и ставишь в духовку, дальше можно заниматься своими делами. Ну не сказка ли?! А если вы еще не приобрели себе горшочки, то обязательно исправьте это, а вот и первый в вашем списке рецепт приготовления жаркого из свинины в горшочках.

Количество порций: 5

Простой рецепт жаркого из свинины в горшочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое

Ингредиенты на пять порций

• Свинина — 500-600 Грамм
• Грибы сушеные — 200 Грамм
• Картофель — 6-7 Штук
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Масло сливочное — 70-100 Грамм
• Соль — - По вкусу
• Перец черный молотый — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.
2. Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.
3. Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.
4. Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.
5. Следующим слоем идут грибы.
6. Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.
7. Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час - час двадцать минут.
8. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и прямо в горшочке подаем к столу.