Простой рецепт трюфелей из инжира, имбиря и шоколада в измельченном миндале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов 40 минут. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 5 часов 40 минутКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Детское менюИнгредиенты на двенадцать порцийКрем - фреш 300 млТемный шоколад 200 гСливочное масло 1 столовая ложкаВанильный экстракт 1 столовая ложкаИнжир 125 гЗасахаренный имбирь 3 кускаМолотая корица 1 чайная ложкаКакао - порошок 25 гЖареный миндаль 50 гПошаговое приготовлениеВ сотейнике доведите до кипения крем - фреш на маленьком огне, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад, сливочное масло и ваниль. Перемешивайте до однородной массы.Добавьте мелко нарезанный имбирь, мелко нарезанный инжир и корицу, хорошо перемешайте и переложите в миску. Поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы масса слегка застыла и ее можно было скатывать в шарики.Беря по 1 чайной ложке смеси, скатайте шарики. Обваляйте их сначала в какао, затем в измельченном миндале. Выложите на застеленный пергаментом противень и оставьте на 2 часа.