Питье из ягод (по рецепту Елены Молоховец)

Очень простой рецепт питья из ягод (по рецепту Елены Молоховец) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 29 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 29 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сахар 1 стакан
• Ваниль 1 стебель
• Свежие ягоды 220 г

Пошаговое приготовление

1. Помытые ягоды (в нашем случае черная и красная смородина; Молоховец предлагает клюкву, малину, барбарис), очищенные от стебельков и листочков, положить в холодную воду (4 стакана) и разварить (я довожу до кипения) вместе со стручком ванили.
2. Подготовить бутыли (т. е. ошпарить их и их крышки).
3. Поставить воронку в бутыль, на нее — сито и медленно наливать питье в бутыли, протирая ягоды через сито.
4. Отдельно развести 2 стакана вскипяченной воды с сахаром и долить сахарный сироп в бутыли.
5. Сильно охладить (желательно в холодильнике) и с радостью пить в жару!