Простой рецепт бискотти итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 113 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 113 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня
Ингредиенты на десять порций
Пшеничная мука 100 г
Сахар 100 г
Пекарский порошок 1 столовая ложка
Фисташки 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Лимонная цедра 50 г
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 180 градусов. Соединить муку, сахар и пекарский порошок. Добавить яйцо и перемешать. Добавить очищенные несоленые фисташки и лимонную цедру, перемешать.
Замесить тесто и сформировать длинный жгут, положить на смазанный маслом противень. Слегка прижать сверху и запекать 20 минут до бледно - желтого цвета.
Охлаждать в течение 10 минут, порезать на 10 см диагональные полоски. Положить кусочки на противень и запекать еще 10 минут до золотистого цвета. Полностью охладить.
Это печенье может храниться в плотно закрывающемся контейнере 3 недели. Фисташки можно заменить порезанными и бланшированными миндальными орехами.
