Увидел в заказах компот из тёрна. Очень интересно было приготовить, так как точно знал, что тёрн — ягода терпкая, кислая и, мягко говоря, не очень вкусная сама по себе. С интересом ждал результата. И каково же было моё удивление, когда компот оказался необыкновенно вкусным, с хорошо заметным сливовым вкусом и ароматом. Не знаю, какие такие превращения делаются с тёрном после тепловой обработки, но вкус компота — просто отличный!

Очень простой рецепт компота из тёрна украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 211 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Пост, десерт, обед, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на пять порций

• Вода 1.5 л
• Кислота лимонная 0.3 ч. л.
• Сахар 75 г
• Тёрн 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления компота из тёрна нам понадобится тёрн, сахар, вода, лимонная кислота.
2. Тёрн перебрать и промыть.
3. В кастрюлю налить воду и выложить тёрн. Добавить лимонную кислоту.
4. Довести до кипения.
5. Добавить сахар.
6. Накрыть крышкой и настаивать 25-30 минут.
7. Компот из тёрна готов.