Простой рецепт пюре из лимской фасоли, сливок и кайенского перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Вода 3 стакана
• Лимская фасоль 300 г
• Соль 1,75 чайные ложки
• Сливки ½ стакана
• Сливочное масло 6 столовых ложек
• Кайенский перец ¼ чайной ложки
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Выложите фасоль в кипящую подсоленную воду, накройте крышкой и варите 15 минут до мягкости.
2. Переложите фасоль с бульоном в комбайн и измельчите до состояния однородного пюре. Затем переложите в сито и тщательно протрите в большую миску.
3. В небольшой кастрюле разогрейте сливки и сливочное масло на среднем огне, пока масло не растает. Затем добавьте в фасолевое пюре вместе с кайенским и черным перцем и оставшейся 0,75 чайной ложки соли. Если пюре слишком густое, разбавьте еще теплыми сливками до нужной вам консистенции.