Простой рецепт гратен из стеблей мангольда и пармезана итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняИнгредиенты на четыре порцииМангольд 1 пучокТолченые сухари 1,5 стаканаТертый сыр пармезан 60 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСушеный орегано 1 чайная ложкаОливковое масло 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов.У мангольда срежьте листья и стебли порежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2-3 минуты до мягкости. Слейте.Смажьте маслом огнеупорную форму и переложите в нее кусочки мангольда.В миске смешайте сухари, пармезан, орегано и оливковое масло. Посолите и поперчите.Выложите смесь на стебли и разровняйте. Запекайте примерно 10 минут до румяной корочки. Подавайте теплой или комнатной температуры.Пучок мангольда должен быть большой и из крупных листьев.