Несложный рецепт отбивной из свинины на косточке американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 180 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на три порции

• свинина (кусок мяса на косточке) 1 шт.
• шафран 2 листика
• соль морская по вкусу
• перец черный по вкусу
• васаби 2 ст. л.
• мед 3 ст. л.
• лимон 1 шт.
• масло оливковое 2 ст. л.
• соль по вкусу
• шампиньоны 5 шт.
• чеснок

Пошаговое приготовление

1. Мясо на косточке посолить, поперчить и с обеих сторон положить по листику шафрана.
2. По кругу сделать небольшие надрезы и нашпиговать туда нарезанный тонкими пластинками чеснок.
3. Шампиньоны вымыть, обсушить и обжарить на сковороде без добавления масла до готовности.
4. Для соуса смешать в миске мед, горчицу, сок лимона, оливковое масло и соль по - вкусу.
5. Обжарить мясо на сковороде - гриль на масле с обеих сторон до золотистой корочки, а затем довести до готовности в духовом шкафу.
6. Выложить мясо на грибы и полить соусом.
7. Приятного аппетита.