Ачма с сыром и творогом


  1. Ачма - традиционная грузинская выпечка, которая имеет массу вариантов приготовления. Начинка также бывает разной, я отдаю предпочтение ачме с сыром сулугуни и творогом. Получается очень аппетитно!

    Приготовим ачму с сыром и творогом в домашних условиях. Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем крест на крест два лаваша. Поливаем их растопленным маслом и кладем сыную начинку, также вливаем кефирно-яичную смесь. Следующие слои повторяем также, а верхний слой (лаваш) поливаем остатками масла и кефира с яйцами. Выпекаем ачму в духовке 40 минут. Удачи!

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт ачм с сыром и творогом грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 97 килокалорий.


    Ачма с сыром и творогом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 97 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: На завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Ачма

    Ингредиенты на девять порций

    • Лаваш — 4-5 Штук
    • Кефир — 500 Миллилитров
    • Яйца — 4 Штуки
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Сыр сулугуни — 500 Грамм
    • Творог — 500 Грамм
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
    2. Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).
    3. Вливаем 2 ст. л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.
    4. Следующий лист обмакиваем в кефирно - яичной смеси и выкладываем «гармошкой» сверху.
    5. Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.
    6. Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.
    7. Приятного аппетита!


     
  2. Похожие рецепты

  3. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    zujifega и ymdqba нравится это.
  4. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Валя_Р нравится это.
  5. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Алена_О, omuoozmo и v_anastasiya нравится это.
  6. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  7. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Teavneif, nekrashevich76 и Kukxewq нравится это.
  8. ОО, мой любимы рецептик ачм с сыром и творогом
     
    Raeskcie нравится это.
  9. я слабо разбираюсь в ачмах с сыром и творогом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    ooeeoauk нравится это.
  10. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  11. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ачм с сыром и творогом.
    tinkak, спасибо!!!
     
    prosvirnina86 нравится это.
  12. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Agowzahai нравится это.