Хочу с вами поделиться очень простым рецептом рагу из кабачков с фаршем. Получается сытное и вкусное блюдо, которое можно есть отдельно, а можно подавать к мясу или гарнирам! Попробуйте! Этот простой рецепт рагу из кабачков с фаршем очень удачный, ведь не меняя список ингредиентов каждый раз можно его готовить по-новому. Так, скажем, в этот раз я добавила сметану и Итальянские травы, а до этого добавляла томатную пасту и перец чили. И домашние даже не догадались, что это один и тот же рецепт! Так что попробуйте и вы это чудное блюдо!Количество порций: 4-5Простой рецепт рагу из кабачков с фаршем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуИнгредиенты на десять порцийКабачки — 800 ГраммФарш — 300 ГраммПомидоры — 3 ШтукиПерец — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаМорковь — 1-2 ШтукЧеснок — 3 ЗубчикаСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеСначала обжарим на растительном масле измельченные лук с морковкой. Затем добавим томаты, перетертые в пюре, и измельченный чеснок. Как закипит - добавим кабачок и болгарский перец. Уменьшаем огонь и тушим, пока лишняя жидкость не уйдет.Фарш обжарим отдельно до готовности. Специи - по вкусу.Когда фарш хорошенько обжариться, - добавим его к рагу, перемешаем. Сюда же - всяческие специи и соусы на ваше усмотрение. Я добавляю еще немного воды и немного сметаны, - так овощи нежнее. Тушим до готовности под крышкой.Готово! Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила рагу из кабачков с фаршем по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.