Несложный рецепт китайских пельменей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на две порциимука - 250 гвода - 100 млговядина - 500 гсвинина - 250 гсельдерей (стебель) - 250 глук - порей - 20 гсоус темный хайтен - 25 млмасло кунжутное - 10 мллуковое масло - 150 гсоль - по вкусуПошаговое приготовлениеЗамесить тесто на пельмени, смешав муку, воду, яйцо и соль. Раскатать.Приготовить начинку. Пропустить через мясорубку говядину и свинину, мелко порубить лук и сельдерей, заправить фарш маслом, солью и соусом.Приготовленную начинку заложить в тесто. Отваривать пельмени 8 мин., затем обжарить две минуты на растительном масле с добавлением муки до образования хрустящей корочки.