Ценители алкоголя знают, что к каждому напитку подходят свои блюда. И будет дурным тоном подать простые закуски к пиву с вином или наоборот. Но некоторые сочетания известны многим людям.
Интересный рецепт того, как приготовить раков под пиво, удивит с одной стороны своей простотой, а с другой стороны — непривычной готовкой. Ведь мы пойдём дальше и сделаем их сразу в пиве! В нём раки будут вариться со специями. Получается безумно вкусно. Кажется, что можешь съесть один всю огромную тарелку.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт раков под пиво домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 90 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 5 ч
Количество калории: 90 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Раки живые — 2 Килограмма
Пиво Жигулёвское — 2 Литра
Лимон — 1 Штука
Лавровый лист — 4 Штуки
Соль — 4 Ст. ложки
Чеснок — 5 Зубчиков
Смесь перцев — По вкусу
Пошаговое приготовление
Раков предварительно залейте холодной водой на 4 часа для того, чтобы они хорошо промылись.
В кастрюле вскипятите пиво вместе с лавровым листом, солью, смесью перцев, раздавленным через чеснокодавилку чесноком и нарезанным лимоном.
Как только жидкость закипит, добавьте в неё раков. Помешайте, долейте кипятка, доведите всё до кипения.
Раки должны стать красного цвета. Затем выключите огонь и оставьте их под крышкой на полчаса. А потом приступайте к дегустации!
