Простой рецепт грушевого компота с меренгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
свежие яичные белки – 2 шт.
сахар ванильный – 1 ч. л.
сахар коричневый – 1 ч. л.
пудра сахарная – 1 ст. л.
груша – 400 г
белое десертное вино – 100 мл
Пошаговое приготовление
Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими ломтиками.
Положить ломтики груш в небольшую кастрюлю, залить вином, посыпать коричневым и ванильным сахаром. Варить на маленьком огне до мягкости, 10–12 мин.
Наполнить бокалы грушевым компотом. Взбить белки с сахарной пудрой, переложить в кулинарный мешок и выдавить спиралью на фрукты. Поставить под разогретый гриль на 4 мин.
