Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт чизкейка в микроволновке американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на девять порций

• Сметана — 240 Грамм
• Сливочный сыр — 240 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сахарная пудра — 120 Грамм
• Сливочное масло — 4 Ст. ложки
• Крекеры — 100 Грамм
• Апельсиновый сок — 4 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Готовить чизкейк меня научила подруга, которая некоторое время работала в Германии поваром. Оказалось, что особых приспособлений для этого процесса не нужно, и приготовить чизкейк совсем не сложно, это можно сделать даже при помощи микроволновки. Главная неприятность, которая может произойти - это то, что наше готовое изделие может дать трещину при «дозревании». Но это совсем нестрашно - этот дефект можно замаскировать ягодами, а на вкусе эта трещина никак не скажется. Итак - читаем и запоминаем, как сделать чизкейк в микроволновке.
2. Мелко крошим печенье. Я это делаю с помощью скалки.
3. Смешиваем крошку с маслом и выкладываем смесь на дно формы для микроволновки.
4. Взбиваем сметану и сливочный сыр миксером на небольшой скорости. Не надо взбивать до состояния пены - нам нужно только тщательно перемешать до однородности.
5. Добавляем в смесь яйца и сахарную пудру, взбиваем.
6. Вводим апельсиновый соки аккуратно перемешиваем.
7. Поверх основы из печенья выкладываем взбитую нежную массу.
8. Ставим в микроволновку на 2-3 минуты и готовим при мощности 650-700 ватт. Как только центр нашего десерта пойдет пузырьками - вынимаем.
9. Остужаем до комнатной температуры и острым тонким ножом отделяем стенки десерта от стенок посуды. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.
10. Украшаем ягодами или шоколадом и подаем к столу.
11. Вот и все! Гости в восторге, хозяйка счастлива :) Надеюсь, простой рецепт чизкейка в микроволновке вам пригодится. Приятного аппетита!