Очень простой рецепт винограда в желе из йогурта американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 261 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 261 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Десерты, Желе
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
белого винограда — 100 Грамм
светлого виноградного сока — 1 Стакан
желатина — 7 Грамм
нежирного натурального йогурта — 0,5 Стакана
кубики льда — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Ягоды винограда удалить с кисти, перебрать и хорошенько промыть. Порезать каждую ягоду на две половинки, удалить косточки.
Виноградный сок залить в сотейник, закипятить. Убрать с огня, добавить желатин, перемешивать пока он полностью не растворится. Остудить до комнатной температуры, время от времени помешивая.
Засыпать ягоды в бокалы, наполовину. Большую миску заполнить кубиками льда. Поместить в нее бокалы под наклоном приблизительно 45° градусов. Зафиксировать бокалы под углом можно и с помощью сухой фасоли. Но лед способствует более быстрому застыванию желе.
В бокалы, стоящие в ледяной миске, залить сок с желатином так, чтобы он лишь закрыл ягоды. Вторую половину бокалов оставить не заполненой. Переместить миску с бокалами в холодильник и оставить до полного застывания желе.
Когда желе будет готово, влить в оставшийся виноградный сок с желатином йогурт, хорошенько перемешать.
Достать бокалы из холодильника, поставить и залить йогурт, смешанный с соком. И опять же поставить в холодильник. Этот десерт хорошо сочетается с белым сухим вином.
