Тушёная капуста с курицей и грибами

Сложный рецепт тушёной капусты с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Белокочанная капуста 600 г
• Репчатый лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Помидоры черри 200 г
• Томатная паста 70 г
• Куриное филе 300 г
• Консервированные грибы 400 г
• Чеснок 2 зубчика
• Рисовый уксус 2 столовые ложки
• Молотая паприка по вкусу
• Базилик по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец на кончике ножа
• Молотый мускатный орех по вкусу
• Приправа Knorr Delikate 2 чайные ложки
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Чесночный соус 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Очистить лук, морковь, чеснок. На разогретой сковороде обжаривать лук с чесноком в течение трёх - четырёх минут, затем добавить морковь, обжаривать ещё 5-7 минут.
2. Куриное филе промыть, нарезать кубиками 2 на 2 сантиметра. Приправить паприкой, добавить 1 ч. л. уксуса. Добавить приправленную курицу к овощам, жарить 7-8 минут.
3. На дне кастрюли растопить сливочное масло, после добавить предварительно нашинкованную капусту. Добавить содержимое сковороды, тушить 5 минут под крышкой. Затем добавить грибы, половинки помидоров черри и томатную пасту.
4. Перемешать, оставить тушить на 20 минут. Далее капусту приправить, снова перемешать и «смазать» поверхность соусом. Оставить тушить ещё на 20 минут, время от времени снимая крышку для регулирования густоты.

Я использовала сливочно-чесночный соус, но в идеале – сметана подойдёт лучше.