Яичница «Солнце в облаках»

Очень простой рецепт яичницы «Солнце в облаках» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Панировка

Ингредиенты на четыре порции

• яйца куриные – 1 шт.
• соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. .
2. Говядину зачистить и нарезать соломкой.
3. Обжарить на сковороде со сливочным маслом.
4. Нарезать соломкой лук и огурцы.
5. Добавить в сковороду к мясу.
6. Нарезать шампиньоны.
7. Добавить в сковороду к мясу шампиньоны, затем горчицу.
8. Добавить немного грибного бульона.
9. Влить сливки и выпарить до состояния жидкой сметаны.
10. Гречку промыть и отварить до полуготовности, слить воду и отставить.
11. Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
12. Обжарить овощи на топленом масле.
13. Выложить в сковороду гречку.
14. Маленькими порциями добавлять бульон и варить до готовности гречки.
15. Можно добавить в гречку немного сливок.
16. Бефстроганов с гречневой кашей готов!Приятного аппетита!