Замечательный рецепт приготовления лепешек с сырно-картофельной начинкой. Его можно, например, взять с собой на прогулку или работу. Блюдо татарское, а уж они-то знают толк в еде!

Как я уже говорил, это очень простой рецепт приготовления кыстыбыя с сыром. В качестве начинки я использовал отварной картофель, смешанный с брынзой. Лепешки обжариваются на сухой сковороде, сразу же горячие смазываются сливочным маслом, а внутрь закладывается начинка. Удачи!

Количество порций: 6-7

Простой рецепт кыстыбого с сыром татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Татарская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Мука ржаная — 1 Стакан
• Вода — 1/1, Стакана
• Масло сливочное — 75 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Картофель — 500 Грамм
• Брынза — 100 Грамм
• Паприка — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде. Затем картофель разминаем, как на пюре, солим и добавляем брынзу. Все перемешиваем.
3. Смешиваем ржаную и пшеничную муку, добавляем соль и воду. Замешиваем густое тесто.
4. Разделяем тесто на 6-7 равных частей, каждую раскатываем в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
5. Обжаренные лепешки смазываем сливочным маслом со всех сторон, на одну половину лепешки кладем начинку.
6. Складываем лепешку пополам.
7. Приятного аппетита!