Непростой рецепт бургеров с куриной котлетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порций600 г. куриного фарша1 яйцогорсть сухих хлебных крошек (я перемалываю кусочек засохшего хлеба в блендере)щепотка молотого кумина (зиры)щепотка молотого кориандра1/1, ч. л. соли, перецзеленый салат, разобрать на отдельные листья2-3 маринованных огурца, нарезать ломтиками в длину6 булочек для бургеров2 помидора (лучше мясистые), нарезать поперек кружочкамиплавленный сыр, ломтикамитоматный соус2 средних красных луковицы или 1 крупная, нарезать кольцамиПошаговое приготовлениеВсе ингредиенты для фарша смешать (специи, мясо, нарезанная луковица, крошки и яйцо) и фарш хорошенько отбить, выпустив весь воздух. Берите его целиком в руки, поднимаете над миской и с силой обратно в нее кидаете. И так несколько раз.Сформировать одинаковые плоские круглые котлеты. Я делаю это в специальных силиконовых формочках.Обжарить котлеты на сковороде - гриль или на электрическом гриле.Сборка:Булочку разрезать. На нижнюю часть салат, потом два кружочка помидора (если помидор большой - то один), кольца красного лука, котлета, соус, сыр, ломтики маринованного огурца. Прикрыть второй половинкой булочки.