Очень простой рецепт салат-закуски из портулака домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуска, салатИнгредиенты на двенадцать порцийпортулак 1,5 кгчеснок 1 (ок. 5 зубчиков) шт.уксус (яблочный) 5 ст. л.соль - по вкусу 0,5 ст. л.Пошаговое приготовлениеПортулак тщательно промыть. Отделить толстые стебли.Вскипятить в кастрюле воду, добавить соль. Сначала минуты 3-4 проварить толстые стебли, затем добавить остальные. Проварить еще минуты 3. Откинуть на друшлаг.Приготовить заправку.Мелко порубить 5 зубчиков чеснока. Добавить соль и уксус. Заправить портулак, перемешать. Убрать на пару часов в холодильник, чтобы немного промариновалось.