Простой рецепт фаршированных грибов авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 115 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 115 килокалорий
Количество порций: 35 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на тридцать пять порций
Шампиньоны 1 кг.
Сметана 250 г.
Свежая зелень 1 пучок
Поваренная соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Сыр пармезан 250 г.
Куриная грудка 600 г.
Пошаговое приготовление
Фаршированные шампиньоны, отменная закуска, готовится быстро, съедается еще быстрей, лично у меня всегда это блюдо расходится самым первым, поэтому стараюсь приготовить такой закуски побольше. Самое главное найти грибочки нужного размера. В нашем случае чем больше тем лучше.
Грибы стоит хорошенько вымыть и вырезать ножку, таким образом, что бы образовалось углубление.
Теперь нужно вырезанные ножки измельчить и обжарить с луком до готовности, посолить по вкусу.
Теперь вымываем куриное филе и тоже нарезаем на очень мелкие кубики и обжариваем до готовности, солим по вкусу.
Когда грибы и филе готовы мы их смешиваем, предварительно добавив туда зелень и сметану.
Выкладываем грибы на противень.
Теперь нужно каждый гриб наполнить начинкой.
Последний этап, нужно выложить сверху натертый сыр и можно ставить в духовку, разогретую до 180 градусов на пол часа максимум.
Подавать в теплом виде, украсив зеленью. Приятного аппетита!
