Хрустящие овощи и мягкий сыр. Замечательное сочетание.  

Простой рецепт овощного салата с мягким сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник, На скорую руку, Полезно и вкусно

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста свежая — 200 г
• Огурец свежий — 150 г
• Помидоры черри — 150 г
• Укроп — 1 пуч.
• Сыр мягкий творожный — 200 г
• Лимон (сок для заправки салата) — 0,5 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Растительное масло (полезное на ваш вкус оливковое, льнянное, горчичное и т. п. ) — 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Свежую капусту 200-300 гр. тоненько шинкуем, Уже пошла молодая капуста, она подойдёт лучше всего. мнём капусту прямо на доске с солью, сахаром и соком лимона.
2. Свежие огурцы нарезаем соломкой, добавляем меко нарезаный укроп.
3. Нарезаные овощи перемешиваем и кладём в подходящую по размеру салатницу. Сверху укладывем помидорки чери порезаные пополам, и кусочки мягкого творожного сыра. Сбрызгиваем полезным растительным маслом на ваш вкус (оливковое, льняное и т. п)
4. Лёгкий и сытный салат готов. Приятного аппетита!