Простой рецепт быстро обжаренные помидоры с анчоусами и каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 168 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 168 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Помидоры черри 550 г
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Сахар 2 чайные ложки
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 8 г
Консервированное филе анчоуса 2 штуки
Маринованные каперсы 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
В сковороде диаметром 30 см разогреть масло на умеренно сильном огне.
Филе анчоусов мелко нарезать, помидоры разрезать напополам. Сначала в течение нескольких секунд обжарить анчоусы, затем положить помидоры и присыпать сахаром, следом отправить каперсы.
Готовить 1 минуту, постоянно помешивая. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 15 секунд. Сняв с огня, приправить перцем, солью и присыпать нарубленной петрушкой.
