Домашнее сытное блюдо. Гарнир может быть любой, я отварила рис в пакетиках, и ячневую крупу в пакетиках, и объединила их в единое целое сервировочным кольцом.Несложный рецепт куриных бедрышек в грибном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийкуриные бедрышки — 5 штшампиньоны — 400 гмука — 1 ст. л.сметана — 1 ст. л.куриный бульон — 1 стак.тимьян сушеный — 1 ст. л.розмарин сушеный — 1 ст. л.масло растительное — 1 ст. л.черный молотый перец — 0,5 ч. л.соль — 0,2 ч. л.зелень петрушки — 0,5 пуч.Пошаговое приготовлениеКуриные бедрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть со всех сторон солью, перцем, сушеным розмарином и сушеным тимьяном.На сковороде разогреть растительное масло, уложить бедрышки кожей вниз и жарить 5-7 минут, пока кожица не станет золотистой.Перевернуть бедрышки, переложить в форму для запекания.Запекать 30-35 минут до полной готовности в духовке.Для соуса грибы нарезать тонкими пластинками.Выложить на сухую сковороду.Нагревать до выпаривания жидкости, затем влить процеженное растительное масло со сковороды, где жарились бедрышки. Жарить грибы, постоянно помешивая, 5-10 минут.Добавить в сковороду муку и хорошо перемешать.Влить куриный бульон.Добавить сметану и готовить соус, помешивая, до тех пор, пока он не загустеет. Затем подержать на огне еще минуту.Снять сковороду с огня, добавить в соус оставшийся розмарин, тимьян и петрушку. Выложить бедрышки на тарелку, полить грибным соусом.