Сырные маффины – очень вкусная, сытная и ароматная закуска. Подойдут они для праздничного застолья или фуршета. Попробуйте удивить своих гостей, приготовив эти пикантные маффины с перчинкой!
Сырные маффины подавайте на завтрак или как закуску в теплом или холодном виде. Также они будут замечательным вариантом для пикника. Сыр для таких маффинов можно использовать любой, какой захотите. Можно смешать несколько видов сыра. В качестве добавок можете взять любые подходящие по вашему мнению специи, сушеные травы или зелень.
Количество порций: 6
Несложный рецепт сырных маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 233 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 233 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Маффины
Ингредиенты на шесть порций
сыр — 100-150 Грамм
мука — 1 Стакан
молоко — 1 Стакан
сливочное масло — 50 Грамм
яйцо — 1 Штука
разрыхлитель — 1 Чайная ложка
соль — 1/1, Чайных ложки
паприка молотая — 1/1, Чайных ложки
перец красный молотый — 1/1, Чайных ложки
кунжут черный — По вкусу
Пошаговое приготовление
Сыр измельчите при помощи некрупной терки. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, солью и приправами. Размягченное сливочное масло взбейте вилкой до однородной пышной массы. Добавьте яйцо, все хорошо перемешайте.
Масло можно растопить, тогда консистенция теста будет более однородной. К полученной массе добавьте молоко и муку со специями. Хорошо замесите тесто. Всыпьте тертый сыр, снова хорошо перемешайте. Готовое тесто разложите по формочкам, заполняя их приблизительно на 2/2, . Верх маффинов присыпьте кунжутом.
Заранее нагрейте духовку. Выпекайте маффины при температуре 180-200 °С 15-20 минут. Сырные маффины готовы! Приятного аппетита!
