Перепробовав много различных рецептов теста для пирожков, с уверенностью могу сказать, что это самое лучшее пирожковое тесто, которое я готовила в хлебопечке!
Несложный рецепт идеального теста для пирожков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 161 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 161 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Для хлебопечки
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Рецепты теста
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Кефир — 180 мл
Вода минеральная (сильно газированная) — 70 мл
Маргарин (для выпечки) — 60 г
Мука пшеничная — 620 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 7 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
ЧАЙНЫЕ И СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ, для измерения продуктов, ИСПОЛЬЗУЕМ ОБЫКНОВЕННЫЕ (не от хлебопечки). Продукты все должны быть комнатной температуры. Итак, в ведерко хлебопечки налить кефир, минеральную воду, растительное масло, добавить яйца, соль и сахар.
Добавить растопленный маргарин.
Затем просеянную муку, дрожжи и разрыхлитель.
Выбираем программу для замеса дрожжевого теста (1,5 часа). В начале замеса, если хлебопечка рассчитана на небольшой объем (до 750 г), возможно придется немного помочь пластиковой лопаточкой. Тесто очень хорошо поднимается, за полчаса до готовности, посматривайте. Я даже отключила хлебопечку за 15 минут до окончания программы и тесто еще поднималось с открытой крышкой.
Тесто в работе чуть липковато, руки и стол нужно припылить мукой.
