Предлагаю Вам классический вариант винегрета - с капустой, фасолью и горошком.
Этот винегрет заправлен растительным маслом, кислота лимонная или уксусная не нужна, салат имеет приятный контрастный вкус благодаря квашеной капусте и соленым огурцам.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт винегрета рецепт классический с горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Винегрет
Ингредиенты на четыре порции
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Свекла — 1 Штука (крупная)
Огурцы соленые — 2 Штуки
Капуста квашеная — 100 Грамм
Фасоль — 80 Грамм (можно консервированную)
Горошек — 80 Грамм
Луковица — 1 Штука
Соль — - По вкусу
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Зеленый лук — - По вкусу (по желанию)
Пошаговое приготовление
Все овощи нужно отварить, остудить и очистить от кожуры. Фасоль сушеную можно заменить на консервированную белую.
Нарезаем картофель кубиками.
Морковь режем кубиками.
Свеклу также режем кубиком.
Огурцы измельчаем кубиками.
Лук режем мелко.
Собираем все порезанные овощи в салатник. Добавляем фасоль и горошек, соль, масло.
Перемешиваем. Винегрет по классическому рецепту с горошком готов! Посыпьте зеленым луком мелко порезанным и подайте к столу. Приятного!
