Несложный рецепт теплого салата с куриной печенью и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 217 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 217 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Помидоры черри 150 г
Авокадо ½ штуки
Куриная печень 250 г
Кедровые орехи 3 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Зеленый салат 1 пучок
Бальзамический соус 1 чайная ложка
Маслины 4 штуки
Шампиньоны 12 штук
Перепелиное яйцо 4 штуки
Пошаговое приготовление
Помидоры черри и авокадо порезать.
Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Листья салата помыть, обсушить. Смешать 1 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. лимонного сока в емкости, посолить и поперчить.
Печень порезать, обжарить на сильном огне в течение 3 минут. Затем обжарить крупно порезанные грибы.
На тарелки выложить листья салата, помидоры, авокадо, печень, полить заправкой, посыпать кедровыми орешками, украсить бальзамическим соусом, порезанными маслинами и сваренными перепелиными яйцами. Салат можно украсить сельдереем и редиской.
