Имбирь придает свинине яркий вкус и аромат, это будет незабываемо!

Вообще обычно я готовлю для себя и своей семьи блюда из курицы и субпродуктов этой птицы. Делаю я это в основном потому, что это более экономичная еда. Но примерно раз в две недели я покупаю кусочек свинины или говядины и готовлю из них какое-нибудь вкусное блюдо. Например, одним из любимых в нашей семье является жаркое из свинины с имбирём. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этого второго блюда.

Простой рецепт жаркого из свинины с имбирём домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина 400 гр
• Капуста (маленький кочан) 1 кочан
• Соль по вкусу
• Соевый соус 3 стол. л.
• Имбирь 3 стол. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Сакэ 1 стол. л.
• Яблочный уксус 2 стол. л.
• Коричневый сахар 2 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Для начала берём свинину, промываем и просушиваем её, режем на мелкие кусочки. Теперь готовим маринад. Для этого в крупной миске смешиваем соевый соус, перетертый на тёрке имбирь, мелко порубленный чеснок, чуть - чуть сакэ, яблочный уксус и сахар - песок. Теперь выкладываем свинину в целлофановый пакет, туда же выливаем маринад, завязываем пакет, хорошо его трясём и убираем мясо мариноваться в холодильник на ночь. На утро достаём наш пакет, нарезаем капусту небольшими кусочками, смешиваем с солью. Затем кладём капусту на промазанный маслом противень, сверху выкладываем свинину и отправляем эту массу в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.